栃木県栃木市で進む【wakura cafe】 　
　
すでに解体工事を終え、改修工事がいよいよ着工します。 　
　
お店の名前もwakura cafeと決定し、建築はもちろんですが、メニューやオープンまでのスケジュールなど詰めてきました。 　
　
本プロジェクトでは、清澄白河で店舗を構え、国内外でご活躍されているiki espressoさんにカフェコンサルタントとしてプロジェクトに参加して頂いています。 　
　
代表の原瀬さんは、ここ最近あった方の中で最もパワフル！ 　
　
厨房器具の選定からカフェコミュニティーの在り方など、たくさんのアドバイスを頂きながら11月オープン予定で進みます！